El cerebro en plena forma

Por Anna Almazán La lectura, las matemáticas, hacer crucigramas o sudocus es como llevar a nuestro cerebro al gimnasio, sin embargo tenemos que darle de comer aquello que más le favorezca, de ese modo nuestras capacidades cognitivas aumentarán considerablemente. Y, ¿Cuáles son los alimentos favoritos de nuestro cerebro? Los ácidos Omega 3. Los encontramos sobretodo en los pescados azules y … Read More

El poder de la música

Por Verónica Álvarez. En los ritmos y las melodías que encontramos las semejanzas más perfectas en consonancia con su verdadera naturaleza de la ira y la mansedumbre, de la fortaleza y la templanza, como también de sus contrarios y de todas las otras disposiciones morales. Los ritmos, unos tienen un carácter más reposado, otros más movido, y de estos unos … Read More

Rojo brillante, el color de la energía, la remolacha un sabroso bocado de vitalidad.

Por Anna Almazán. Escondida en los estantes de la frutería nos espera una raíz regordeta rojo brillante bajo una fina piel parda, para regalarnos salud. En crudo aprovecharemos su gran cantidad de vitamina C, rallada en una ensalada, como un ingrediente más, mantendrá lejos los resfriados y ayudará a suavizar as alergias. Contiene grandes cantidades de elementos que podrían convertirla … Read More

Curso de fitoterapia en Prádena del Rincón.

  Os dejamos esta interesante propuesta de curso para esta primavera. Si estás interesado en conocer las plantas medicinales, su uso en fitoterapia, aromaterapia y nutricioón, este curso te interesa.  

A la rica castaña

Por Anna Almazán Cinco pesetas un cucurucho de castañas. A través de los guantes de lana sentía el calorcillo en las manos, calle abajo mi hermano Santiago y yo íbamos comiendo aquel manjar calentito sin saber que comíamos salud y energía. Por aquel entonces corrían los años 70, pero el consumo de castañas se remonta a la época del ¡Paleolítico!. … Read More

Los hijos y la felicidad

Por Verónica Alvárez En una sociedad cada vez más envejecida con la tasa de natalidad decreciendo, son numerosos los artículos y opiniones que ahondan en la paradoja del decrecimiento continuo del número de nacimientos en los países occidentales. La incorporación de la mujer al mercado laboral, las interminables jornadas laborales, así como la falta de estabilidad en dichos exigentes trabajos, … Read More

Jugar debería ser obligatorio

Por Raquel Pereira El cambio de hábitos, el exceso de deberes, clases extraescolares y la escasa conciliación laboral han relegado el juego a una práctica ocasional, sin embargo es una de las actividades más necesarias para el desarrollo del menor. El juego es algo obligatorio en los primeros años de vida.   Jugando se aprenden valores, se está en contacto con … Read More

Gazpacho, el Rey del verano.

Por Anna Almazán. Tomate, ajo y aceite son sus ingredientes imprescindibles. Sopa fría o ensalada líquida el gazpacho es el rey del verano. El gazpacho es un plato típico de Andalucía que se prepara en muchas regiones españolas y su fama es ya universal. Genuino representante de la dieta mediterránea, combina los elementos crudos de una ensalada, el aceite de … Read More

Orden en mi entorno, orden en mi mente

Por Anna Almazán. ¿Dónde están mis llaves? ¡Ayer las dejé aquí y ahora no las encuentro! ¡Es que me pongo de los nervios! Nunca encuentro nada! ¡San Cucufato, los cojones te ato! Si no encuentro mis llaves no te los desato… Comienza la búsqueda y revuelves y revuelves. La mesita del recibidor… ¡Nada! El cajón de la entrada… ¡Nada! En … Read More

Conciliar es una necesidad

Por Manuel García. La conciliación es un tema del que últimamente se habla mucho pero se hace muy poco pese a que, cada vez más, es una necesidad y debería ser una prioridad para todos gestionar mejor nuestro tiempo. El estrés y el ritmo frenético de vida, la mala alimentación y los hábitos poco saludables derivados de la falta de … Read More