Olvidar para Recordar

Por Verónica Álvarez. El cerebro es un órgano fascinante que no deja de sorprender en cuanto a su complejidad y funcionamiento. La capacidad para recordar y recuperar ciertos aspectos y hechos de nuestra vida suscitan una cada vez más notable inquietud por parte de científicos y virtuosos de la neurociencia Un reciente estudio llevado a cabo por un equipo de investigadores …

El cerebro en plena forma

Por Anna Almazán La lectura, las matemáticas, hacer crucigramas o sudocus es como llevar a nuestro cerebro al gimnasio, sin embargo tenemos que darle de comer aquello que más le favorezca, de ese modo nuestras capacidades cognitivas aumentarán considerablemente. Y, ¿Cuáles son los alimentos favoritos de nuestro cerebro? Los ácidos Omega 3. Los encontramos sobretodo en los pescados azules y …

Una de las estrellas de Mercedes Mercedes Benz 540 G4

Por Rubén López. Uno de los vehículos más curiosos que se ha fabricado del que os vamos a hablar en este artículo, un todo terreno de seis ruedas cabrio, con cuatro de ellas motrices, limousine, ¿Qué, no os lo creéis?   Una joya casi única en el mundo, calificado como coche exótico ¿qué significa esto?, pues que es un vehículo …

Hacienda San Martín: el regreso a los sabores de siempre

Por Elena Ajarilla. Cocinar con cariño, evocar los sabores de siempre, paladear ese plato que hacía la abuela… Volver a la cocina tradicional es el secreto de Javier Sánchez, el chef de La Hacienda de San Martín, un acogedor restaurante en el corazón de la Reserva de la Bió sfera que podría convertirse en el primer establecimiento que consigue una …